Instruccions pas a pas: com trenar un arc a trenes per guardar-les
Les cebes són conegudes pels seus gustos i beneficis per a la salut. S’afegeix a molts plats i a totes les cases és obligatori conservat estoc de caps de ceba. Durant molt de temps a Rússia, les cebes van ser lligades per a l’hivern en llargues plaques exuberants d’emmagatzematge per a l’hivern. Aquesta tradició encara és viva en l’actualitat i segueix sent popular.
En aquest article, us expliquem com es teixim les cebes en trenes per a l'emmagatzematge.
El contingut de l'article
Per què emmagatzema les cebes en trenes
La merda de ceba és, amb raó, una de les millors maneres emmagatzematge.
Hi ha diverses raons per això:
- Cadascun bombeta el cargol està ben ventilat, de manera que el risc de malalties i putrefacció és mínim.
- Les verdures no estan impregnades de l’olor del recipient i mantenen el seu sabor.
- Si les bombetes encara comencen a podrir-se, podeu notar-ho a temps i traure els capguts podrits de la trena.
- Com que totes les cebes són visibles, és fàcil trobar la mida del cap adequada per als vostres plats.
- És més difícil que els rosegadors arribin a les garbes suspeses del sostre i espatllin la collita.
- Si lligueu un llaç amb una coleta per a l’hivern, no ocuparà gaire espai.
- Això no només és convenient, sinó que també és estèticament agradable: els bulbs de diferents tons i flors es trenquen en trenes, decorant així la cuina d’una forma original. S'adaptaran especialment a l'estil country.
L’únic inconvenient de teixir trenes d’un arc és intensitat laboral del treball. Però la comoditat i la bonica aparença val la pena dedicar-hi unes hores a un treball monòton tediós.
Quan és el millor moment per teixir un llaç
El fet que les cebes estiguin madures s'indicarà amb les fulles seques i inferiors. Un cop succeït això, es desgrana i es prepara per trencar-lo. S’aboca amb cura una ceba amb una pala o un pinyol per no danyar-la i es treu del terra. És indesitjable tocar les capes altes, es pot desprendre fàcilment i, per teixir-la, es necessita un llarg i fort.
Referència Si el temps és correcte i les cebes encara no maduren, trepitgeu el llit del jardí; camineu-hi o traieu una mica del sòl dels bulbs. El procediment es realitza 2-3 setmanes abans de la collita.
És millor fer una coleta de ceba a 3-4 dies després de la excavació i assecatge, quan les capes s’han tornat toves, però encara no s’han assecat completament.
Preparació de l’arc per trenar-se
Teixir una trença de proa per emmagatzematge, prepareu els naps correctament.
Això es realitza en tres passos:
- assecat;
- neteja;
- classificació.
Abans de teixir les cebes en una trena per a l’hivern, la sega s’asseca. El millor és deixar-ho a l’aire lliure sota el sol, estès sobre xarxes, paper o tela. La temperatura òptima és de 24-26 ° C i el temps d’assecat és de 3-4 dies. El principal no és sobrecarregar-se: les capes han de quedar suaus i elàstiques.
Important! El temps durant l’assecat ha de ser càlid i l’aire sec. Si els dies són plujosos, assequeu les cebes sota una marquesina o al balcó. La humitat excessiva comportarà la putrefacció i la mort dels conreus.
Les cebes seques es netegen de residus del sòl i les arrels es tallen a 1-2 cm. Això no és necessari, però les trenes amb cap sense arrels es veuran més útils.
Els bulbs pelats estan ordenats, desiguals i contusats, i es seleccionen els bulbs de la mateixa mida per a cada trenada. Si voleu fer una trença arrissada insòlita, dividiu els naps per mida i trena, fent la transició de grans a petites.
No es recomana alternar-los: serà inconvenient teixir-los i controlar encara més la seva seguretat.
Com teixir les cebes en trenes: instruccions pas a pas amb una foto
Hi ha diversos patrons per teixir trenes d’arc per a l’hivern.Per a cada mètode, necessitareu una corda feta amb qualsevol material natural de 2-2,5 m de llarg o més. A causa del pes dels mateixos bulbs, les trenes resulten ser gruixudes i, sense una base forta, aquesta culeta simplement s’enderrocarà. A més, en comptes d’una corda, utilitzeu un embenat, torniquet o corda.
Mètode 1
Primer de tot, prepareu la base per a la trena: aquí és on necessiteu una corda forta. Mesureu-lo de manera que, doblegat per la meitat, no sigui inferior a 2 m.
- Trieu el bulb amb les fulles més llargues i fortes. Lligar-la al centre de la corda, estrenyent un nus a la base mateixa. Tindreu tres cues: la part superior de la ceba i els dos extrems de la corda.
- Utilitzant aquests codis de pony, comenceu a trenar-se. Poseu un cap de ceba nou a cada costat, teixint-lo a la base i continuant la coleta amb la seva cola de cavall.
- Trena la trena fins que quedi aproximadament entre 10 i 20 cm de la corda. És important que la coleta no tingui menys de 2 m.
- Amb els extrems restants de la corda, lligueu els últims tops amb força i, a continuació, feu-hi un llaç fort, per al qual penjareu la trena de ceba acabada.
Teixiu les cebes ben fort per tal que les trenes no es desmorlin i fiqueu-les cadascuna a la base de les fulles.
Mètode 2
També necessitem una corda base aquí. Mesureu-lo, pel que fa al primer mètode:
- Trieu els bulbs més grans amb plomes llargues.
- Doblegueu la corda per la meitat i fixeu la ceba al mig per crear tres coles de cavall.
- Comença a teixir les bombetes de manera uniforme a cada costat.
- Cada 3-4 caps, tira la corda a un nus fort.
- Al final, fixeu la trena amb diversos nusos i feu un bucle fort.
Mètode 3
Aquest mètode requereix bombetes amb capçals llargs i forts:
- Lligar tres cebes juntes.
- Comença a trenar les trenes fent servir les seves plomes, afegint un nou bulb a cada costat.
- Assegureu la corda dels darrers bulbs amb una corda i feu un bucle fort.
Aquesta coleta sembla ser curta, ja que les plomes de ceba sense suport de corda no suportaran el pes d'un gran nombre de naps.
Mètode 4
Agafeu la corda de nou i prepareu la base com en el primer i segon mètode:
- Lligar els bulbs per parelles, fer servir una corda o girar les capes juntes, deixant una bombeta separada.
- Igual que amb els mètodes anteriors, fixeu el primer nabo al mig de la corda.
- Col·loqueu parells de bulbs units entre si entre els extrems de la corda, alternant-los en una direcció i l’altra.
- Després de cada 2-3 parells, lliga un nus a la corda i fixa aquesta secció de la trena.
- Fixeu tota la trena amb els extrems de la corda i feu-hi un bucle fort.
Llom de porcs de bulbs sobresortits
Fins i tot si no feu un seguiment dels bulbs i els assequeu massa, encara faran una cola forta:
- Peleu les closques dels bulbs, deixant només plomes seques.
- Feu un anell amb una llargada d’uns 70 cm de corda o cinta forta i pengeu-lo a un ganxo o a la palanca per obtenir més comoditat.
- Trena dos parells de bulbs, fixant-los junts amb una corda o lligant-se els tops en un nus.
- Al principi del ring, fixeu el primer parell i, seguidament, entrecreueu-vos amb el primer, el segon.
- A continuació, agafeu una ceba alhora i emboliqueu-les amb les capes al voltant d’una doble corda. Distribuïu els caps uniformement, alternant cada costat.
- Deixeu un llaç de 7-10 cm al damunt, per a la qual es suspendrà la coleta.
- Si les puntes de ploma s’enganxen de la trena acabada, retalleu-les amb cura amb unes tisores.
Com guardar les trenes de ceba
El lloc ideal per guardar cebes és qualsevol habitació fosca i fresca i amb bona circulació d'aire, com ara celler o soterrani. La temperatura òptima és 0 ... + 16 ° C. L’habitació ha d’estar seca: a un nivell d’humitat superior al 60%, les bombetes es deterioraran ràpidament.
Si les cebes es guarden en un apartament, pengeu-les el més lluny dels escalfadors i fonts de calor possible. Temperatura d'emmagatzematge en un apartament - + 18 ... + 22 ° C.Si mengeu les bombetes de seguida, no tindran temps de deteriorar-se.
En aquestes condicions, les cebes es poden conservar fins a 6 mesos, sempre que cadascuna de les cebes estigués inicialment sencera i sana.
Inspeccioneu detingudament totes les bombetes. Si fins i tot un d’ells comença a podrir-se, s’elimina immediatament de la coleta per evitar una major propagació de la malaltia.
Conclusió
Talls de ceba és la millor manera de collir per a l’hivern. La vida útil dels naps depèn de l’habitació escollida per a l’emmagatzematge, l’assecat d’alta qualitat dels bulbs i la collita adequada. Però si teniu en compte totes les recomanacions, les coletes de ceba us faran les delícies de la seva bellesa durant tot l’hivern i la primavera.