Com conrear adequadament les cebes bat: plantar i tenir cura al camp

Tatarka, cebes esponjoses, hivern, galès, abril - tots aquests són els noms populars d’una sola planta: la ceba batuna. La peculiaritat d'aquesta espècie és la massa verda alta i densa i l'absència d'un nabo arrodonit. El cultiu es cultiva precisament per obtenir verds sucosos amb un sabor suau, dolç, lleugerament punxent i una aroma de ceba agradable. A partir de l'article, aprendràs a plantar i cuidar adequadament la ceba al camp obert.

Descripció del cultiu i selecció de varietats en terreny obert

Ceba És una planta perenne de la família de les cebes. La pàtria de la cultura és el territori d’Àsia. Creix salvatge a Mongòlia i la Xina. A Rússia, el batun es conrea gairebé a tot arreu, a excepció de l’Extrem Nord. Tenir cura d’ell no causa cap dificultat particular.

La part terrestre s’assembla a cebes: les tiges són llargues, tubulars, però situades més denses. La part subterrània està representada per una tija falsa, curta i blanquejada, i està desproveïda d’un nabo arrodonit.

La ceba es cultiva per veritat. La planta gasta tota la seva força en la formació de fulles tubulars. Si no es tallen a temps, poden assolir 60-70 cm d’alçada i 20-25 mm de diàmetre. El gruix màxim de la paret és 1,5 mm. Aquesta ploma es considera massa envellida i apta per al consum humà per la seva duresa excessiva i la falta de gust.

També es menja la falsa bombeta, o tija. El gruix de les arrels es troba a una profunditat de 30 cm.

Al territori de Rússia, a causa de les característiques climàtiques, es cultiven varietats primerenques o mitjanes primerenques de ceba-batuna:

1. Abril - una varietat madura primerenca. Veremat a l'abril. Difereix en resistència a la majoria de malalties de la ceba. El sabor és agradable, dolç i picant.
2. Hivern rus - varietat mitjanament primerenca, resistent a les gelades. Les fulles són d’un color verd brillant, de fins a 35 cm d’alçada.
3. Baia Verde - varietat mig primerenca. Fulles verdes de fins a 40 cm d’alçada. L'aroma és pronunciat en ceba.
4. Gegant - varietat primerenca mitjana amb alta resistència a les gelades. Les fulles són gruixudes i carnoses fins a 50 cm d’alçada.
5. Seryozha - varietat primerenca amb alta resistència a les gelades. Fulles d’un color verd blavós, de fins a 55 cm d’alçada, amb un sabor agradable i dolç sense punyència.
6. Gremi - varietat mig primerenca. Les fulles són sucoses, tendres, de mida reduïda, de fins a 40 cm de llarg. De sabor mig agut.
7. Damasc - una varietat madura primerenca. Les plomes són verdes, erectes, cobertes amb un recobriment cerós. Altura de la tija - 30 cm, diàmetre - 11 mm. El sabor és agradable, dolç.
8. Zelenets - varietat ultra-primerenca. Plomes de fins a 80 cm de llarg, de color verd brillant. El sabor és dolç, semi-afilat.
9. Kaigaro - varietat de mitja temporada. Les fulles són erectes, de color verd blavós, de fins a 50 cm d’alçada. El sabor és delicat, dolç, semi-afilat.
10. Vermell - varietat ultra-primerenca amb possibilitat de collita un mes després de la sembra. Les plomes són altes, de fins a 70 cm de llarg, de color verd. El sabor és agradable, mitjà i afruitat.
11. Esmeralda - grau inicial. Les plomes són de color verd fosc, amb un recobriment cerós de 70 a 85 cm de llarg.
12. Tendresa - varietat ultra-primerenca, madura 30 dies després de la sembra. Les plomes són verdes, amb un lleuger recobriment cerós, de fins a 35 cm d’alçada.

La foto mostra la ceba.

Normes bàsiques per al cultiu de cebes en camp obert

La cultura no és especialment exigent per al cultiu i la cura, però, s’observen diverses normes per obtenir una collita:

• plantar després de llegums (indesitjables després de tomàquets pel risc d'infecció amb malalties fúngiques);
• taxa de pH del sòl: 6,5-7,5 unitats;
• la densitat de llavors de sembra en camp obert - 2 g per 1 m²;
• amplada de sembra - 18-20 cm, profunditat - 1-2 cm;
• mulla la terra amb humus després de la sembra, seguida de la compactació de la capa superior;
• control de la humitat del sòl;
• eliminació de males herbes;
• la plantació de les plantacions a doble vessament quan es sembra un trampolí com a perenne;
• introducció d'adobs complexos.

Dates de desembarcament

Els jardiners experimentats s'aconsellen centrar-se en les característiques climàtiques de la regió en creixement. El temps òptim de sembra és l’inici de març (collita al juny) o els primers dies de juliol (recollida de verds a l’octubre).

Durant l’hivern sembra, la llavor està incrustada en terra freda, però no gelada. A les comarques centrals, això passa a finals d'octubre. Amb la sembra primerenca, les llavors començaran a germinar abans de l’hivern i moriran per les gelades severes.

Preparació per al cultiu

La plantació de cebes comença amb treballs preparatoris: tractament de llavors, llaurada i fecundació del lloc.

Material de plantació

No es recomana abocar les llavors als solcs directament de la bossa. Això disminueix la taxa de germinació i augmenta el temps de germinació.

Per fer que les llavors del batun germinin més ràpidament, es remullen en una solució feble de permanganat de potassi durant 20 minuts, després es posen en aigua neta durant 24 hores. L’aigua es canvia 2-3 vegades. Estimular el material de germinació procés àcid succínic, "Epin" o "Zircon". Després de remullar-se, les llavors no es renten i s’assequen per fluir.

Per a la sembra, prenen llavors recollides al seu lloc o comprades en botigues de jardiners.

Amors

Una parcel·la per sembrar cebes es prepara amb antelació: a la tardor o a la primavera. El terreny està llaurat a una profunditat de ½ amb una baioneta. L’excavació profunda no té sentit a causa del sistema d’arrel compacte.

En el procés d’excavació, es examina minuciosament el sòl i es seleccionen les males herbes juntament amb les arrels. Això és important, ja que els brots del trampolí són tendres, com les cordes, i quan es treu la mala herba del terra, és fàcil tirar la ceba juntament amb ella.

Per al cultiu productiu, els cultius augmenten el valor nutritiu del sòl mitjançant l'aplicació de fertilitzants. El sòl argilós afluixa amb l'addició de sorra (10 litres per 3 m²) o freixe de fusta (200 g per 1 m²). El sòl amarg es desoxida amb farina de dolomita: 400 g per 1 m².

Quan es prepara el lloc a la tardor, els fems podrits s’escampen sobre el llit excavat. 15 dies abans de la sembra, s’apliquen 25-30 g de nitroammofoska per 1 m².

Normes de desembarcament

Les llavors es sembren per files. Es formen solcs de fins a 2 cm al sòl amb un interval de 25-35 cm. El material està segellat a una distància de 15 cm.La sembrada escorreguda amb un interval de 5 cm amb el cultiu anual d’un trampolí permet obtenir brots alineats i augmentar la productivitat. Tot i això, és difícil desherbar i afluixar aquestes plantacions.

Els grans secs sense pretractament són sembrats al sòl sec, adobat i empapat en estimulants del creixement, s’incorporen al sòl humit. Es rega abundantment els solcs amb aigua neta i es sembra quan l'aigua s'absorbeix completament.

S'aboca una capa de terra per sobre i es rega. A continuació, mulleu amb fenc, palla o torba, o cobriu amb agrofibra.

Consell. Per facilitar el procés d’aprimament de les plantacions, barregeu la ceba negra amb les llavors de rave, que broten molt abans. A mesura que els raves s’agafen, automàticament s’aprimen les cebes.

Característiques del cultiu pel mètode de la plàntula

El cultiu del trampolí a través de les plàntules permet evitar la males herbes i obtenir una collita en 2-2,5 mesos des del primer brot.

Per obtenir planters, les llavors són desinfectades prèviament en permanganat de potassi i es remullen en aigua durant 24 hores. A continuació, es sembren en copes individuals plenes amb un substrat humit des de parts iguals de gespa i humus fins a una profunditat de 2 cm amb un interval de 5 cm.Espolseu-hi terra per sobre, tapeu-ho amb paper film i espereu brots.

A continuació, es treuen les plàntules en un assolellat finestral, s’elimina la coberta de film. La temperatura òptima de l'aire és de + 16 ° C durant el dia i + 10 ... + 12 ° C de nit.

La cura del planter inclou reg i fecundació puntuals (1 vegada en 14 dies). Per fer-ho, utilitzeu superfosfat o nitrofosfat (2 g per 10 l d’aigua).

Quan el clima sigui càlid a l’exterior, l’amenaça de les gelades nocturnes desapareixerà i el sòl s’escalfa fins a + 12 ° C, les plantetes es transfereixen a terra oberta. Al lloc es formen llits amb una profunditat d’1,5 cm i les plantetes es planten juntament amb un gra de terra amb un interval de 3 cm i es recobreix amb agrofibra durant 3-4 dies.

Més cura

Normes per tenir cura de la plantació de ceba-batuna:

1. La freqüència de reg rega directament de la quantitat de pluges a la regió en creixement. En una sequera, la planta es rega 2-3 vegades per setmana. Per obtenir una gran quantitat de verdor, l'aigua augmenta fins a 4-5 vegades cada 7 dies. És important no deixar que el sòl s’assequi.
2. Després de cada reg es fa un solt dels llits per evitar la formació d’una escorça terrestre i millorar l’airejament de la part subterrània.
3. Les males herbes s’eliminen a mesura que creixen, sense esperar l’arrelament. Això és especialment important al principi del creixement de la ceba quan les plomes són primes i febles.
4. L’aprimament de les plàntules es realitza dues vegades: la primera vegada després de l’aparició de brots, deixant un buit de 2-3 cm, i el procediment es repeteix després que la planta s’enforteixi, aconseguint un buit de 5-7 cm.
5. Quan es planta a principis de finals de juny, es poda les plomes verdes inferiors, deixant el cim jove per formar una verdor exuberant.
6. Les cebes s’alimenten dos cops per temporada: quan es planten: una solució de fem de pollastre, diluïda en una proporció de 1:15, després de brotar - 10 kg de compost, 150 g d’ammophoska per 1 m². N’hi ha prou amb afegir 200 g de cendra de fusta per 1 m² al sòl fèrtil.

A la tardor, la ceba no necessita cura: la planta entra en fase de son i perdura el fred de manera ferma fins a la primavera.

Malalties i plagues

Sota les regles de la tecnologia agrícola, el batun rarament es posa malalt, no és atacat insectes. Si les condicions de cultiu són desfavorables, la planta és atacada per fongs que causen peronosporosi (míldia) - un recobriment de floridura gris-violeta cobreix la làmina de plàstic. Per a la prevenció i el tractament de la malaltia s’utilitzen preparats que contenen coure: “HOM”, “Oksikhom”, sulfat de coure. Normalment són suficients 2-3 tractaments.

Cebolleta de ceba, arna i ceba mosca de ceba sovint ataquen ceba-batun. El cop de foc brilla a les fulles per dins, deixant només una pell fina. Els adults de la ceba cauen les plomes i treuen el suc. Les larves de pessic es mosseguen a la verdor i s’alimenten del teixit vegetal. Les larves de la mosca de la ceba mengen els bulbs, la qual cosa condueix a la marchitació i groc de la planta.

Per al control de plagues s’utilitzen:

• segur per als humans insecticida "Fufanon";
• solució en pols de mostassa (1 cda. p. per 10 l d'aigua);
• infusió de taps de patata (1 kg d’herbes per 10 litres d’aigua, consum per 1 m²).

Prevenció de malalties i propagació de plagues:

• la rotació de cultius;
• plantacions d’aprimament;
• plantar pastanagues al costat de les cebes;
• control del nivell d’humitat del sòl;
• neteja de males herbes;
• inspecció freqüent de plantes.

Els matisos de creixement segons la regió

A les regions de la zona mitjana, als suburbis, a la regió de Leningrad, la ceba es sembra a la segona dècada d’abril. Al sud del país, la plantació es realitza a principis de març.

La cura de la plantació, independentment del lloc de cultiu, és normal i inclou controlar el nivell d’humitat del sòl d’acord amb les condicions meteorològiques, afluixar l’escorça terrestre, la desherbació, l’aprimament i la poda de les fulles i l’aplicació de la guarnició superior.

Collita i emmagatzematge

El primer cultiu es talla 30 dies després de l’entrada. Passats els 45 dies posteriors a la plantació, es realitza la recol·lecció final de greixos sucosos.

Les plomes verdes es treuen a mà o es tallen amb un ganivet afilat a una distància de 5 cm del terra. La bombeta no es treu. Els verds es pleguen en caixes o s’emboliquen en plàstic i es guarden en un lloc fresc.

La ceba es pot congelar i guardar al congelador fins a un any. Al compartiment vegetal de la nevera, els verds s’emmagatzemen fins a 30 dies.

Les plomes suculentes són adequades per assecar-se al forn, assecador elèctric i exterior. Les matèries primeres seques es guarden en bosses de paper o envasos de vidre fins a un any.

Conclusió

La sembra de cebes es realitza amb llavors i planters per a una verema primerenca. El cultiu és poc prudent en la cura, necessita controlar el nivell d’humitat del sòl, afluixar, desherbar males herbes, aprimar les plantacions i podar les plomes inferiors per formar una massa verda densa.

Els treballs de sembra es duen a terme al març al sud de Rússia i a la segona dècada d'abril a la regió de Moscou, Sibèria i els Urals. És possible plantar un trampolí abans de l’hivern a finals d’octubre. En aquest cas, la verema es realitza a la primavera. Les suques plomes es conserven fresques al celler o a la nevera durant aproximadament un mes, al congelador fins a un any.