Com menjar cebes per perdre pes: receptes dietètiques

Molta gent somia tenir formes boniques. Quan una persona ha de perdre uns quants quilos de més, un règim alimentari ajudarà. Les cebes per perdre pes guanyen popularitat. El principi de pèrdua de pes es basa en la sopa de ceba. Una dieta així serà saborosa, satisfactòria i garanteix un bon resultat: es consumeixen 3-8 kg per setmana.

A l’article, considerarem com les cebes t’ajuden a perdre pes, la seva composició química i el seu valor nutritiu, les propietats beneficioses d’una verdura, receptes dietètiques amb ceba, possibles perjudicis i contraindicacions.

Composició química, oligoelements, vitamines i descripció de les cebes

Les cebes són una herba perenne de la ceba de la subfamília.... El gènere conté més de 1000 espècies, que es divideixen convencionalment en comestibles i decoratives, algunes formen part de les dues categories alhora. Determinats tipus de cebes s’utilitzen en medicina, farmàcia i cosmetologia.

Pel seu sabor i aroma l’ús més estès de les cebes en la cuina... Es mengen les tiges, bulbs i fulles de varietats comestibles. Es mengen crus o fregits fins que estiguin daurats, s’utilitzen com a condiment per a plats de verdures i carns, amanides, com a additiu aromatitzant de salses, salses, carn picada, sopes.

La concentració de nutrients varia segons la part de la planta.

Les bombetes contenen:

• 8-14% de sucres diversos (fructosa, glucosa, sacarosa i maltosa);
• la inulina del polisacàrid;
• elements nitrogenats;
• fitònids;
• fitina;
• la quercetina flavonoide;
• enzims;
• greixos;
• Vitamines B;
• àcid ascòrbic i nicotínic;
• microelements i macroelements (potassi, calci, magnesi, silici, sodi, clor, fòsfor, sofre, fluor, crom, zinc, alumini, ferro, iode, coure, bor, etc.).

Les fulles de ceba contenen:

• hidrats de carboni digeribles;
• àcid gras;
• fibra alimentària;
• diversos enzims;
• sals de calci.

Els verds de ceba són rics:

• vitamina A - 22%;
• vitamina C - 14,9%;
• betacarotè - 48%;
• vitamina K - 130%.

L’oli essencial està present a les fulles i els bulbsaportant una olor i un gust punxents específics.

Les cebes verdes tenen un gust més suau que les cebes. El porro o la ceba perlada té un gust suau agradable. També té una valuosa propietat que no tenen altres cultius vegetals: durant l’emmagatzematge, la quantitat d’àcid ascòrbic que hi creix augmenta més d’1,5 vegades.

Per referència. Lachrymació i el dolor als ulls en tallar les cebes són causats per la presència d’aminoàcids que contenen enzims i grups sulfoxídics a la composició. Aquest últim, quan es viola la integritat de les cèl·lules, es converteixen en compostos volàtils i, quan interaccionen amb el líquid lacrimal, formen àcid sulfúric, que irrita les membranes mucoses dels ulls i del nas.

Contingut de calories i BZHU

El valor nutritiu de les cebes depèn del mètode de cocció.... La ceba crua conté (per 100 g):

• calories - 41 kcal;
• proteïnes - 1,4 g;
• greixos - 0,2 g;
• hidrats de carboni - 8,2 g.

Les cebes verdes són més baixes en calories - 27 kcal per cada 100 g de producte, conté menys proteïnes (1 g), greixos (0,1 g) i hidrats de carboni (3,9 g). Les cebes bullides sense sal tenen gairebé el mateix contingut en calories i BJU, però les cebes fregides tenen un valor energètic elevat: 240 kcal. No es pot utilitzar aquesta ceba per perdre pes, perquè s’engreixa.

Els verds i les cebes són adequats per perdre pes?

Per aquells que estiguin interessats en si és possible perdre pes de les cebes, responem: per descomptat, sí. Però per això haurà de canviar la dieta, eliminar productes nocius, limitar el consum d’alcohol, aliments dolços, fregits i grassos, midons, salses, condiments, menjar ràpid.

Les cebes per aprimar són ideals per a aquells que vol desfer-se d’uns quilos de més. Durant 7 dies es deixa caure un mínim de 3 kg, un màxim de 8 kg. Les cebes són verdures amb un contingut calòric negatiu, és a dir, per la seva absorció, l’organisme gasta més energia del que fa amb aquest producte. Els components presents a la composició ajuden a netejar els intestins de toxines i toxines, a normalitzar el metabolisme i a millorar la digestió.

Incloure ceba i ceba a la dieta és bo per a la salut en general: és una font d’àcid ascòrbic, betacarotè, vitamina K. Dels macronutrients en termes de contingut, el silici, el fòsfor i el potassi són els més. Dels oligoelements, predomina el cobalt, el manganès, el zinc.

Un complex mineral i vitamínic tan divers ajuda a transferir la dieta sense conseqüències per a l’organisme, a normalitzar el treball del tracte gastrointestinal, el sistema endocrí i el metabolisme.

Propietats útils de les cebes per perdre pes

L’evident l’avantatge de la ceba per perdre pes és el seu baix contingut en calories (41 kcal). No conté pràcticament cap greix, però és ric en proteïnes i hidrats de carboni. Les qualitats dietètiques d’una ceba estan determinades per les seves substàncies constituents.

Quercetina flavonoide juntament amb àcid ascòrbic (vitamina C): poderosos antioxidants que protegeixen les cèl·lules dels danys provocats pels radicals lliures, inhibeixen els processos oxidatius.

Vitamines i minerals participen activament en el metabolisme:

• el manganès afecta el metabolisme, aminoàcids, necessari per a la síntesi de colesterol. La ingesta insuficient d'ella va acompanyada d'una violació del metabolisme dels lípids i dels carbohidrats;
• la vitamina B5 (àcid pantotènic) millora l’absorció d’aminoàcids als intestins, manté el metabolisme del colesterol a un nivell normal, activa la síntesi d’hormones esteroides;
• la vitamina B6 (piridoxina) controla el sucre en sang, suprimeix la gana;
• el potassi regula l'equilibri de l'aigua i l'electròlit, participa en la síntesi de proteïnes i la conversió de glucosa en glicogen, determina la transmissió de l'excitació de les cèl·lules nervioses als músculs;
• coure: un catalitzador per al metabolisme dels carbohidrats, millora el metabolisme de gasos, aigua i minerals.

Les fibres dietètiques presents a la composició tenen un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal.... Estimulen la motilitat intestinal, regulen la composició de la microflora i mantenen el seu equilibri fisiològic, retarden la taxa de digestió dels aliments, suprimeixen la fam i ajuden a controlar la gana.

Un cop a l’intestí, les fibres dietètiques s’inflen, ocupen tot l’espai lliure, gràcies al qual una persona se sent plena durant molt de temps, no fa falta berenar. La fibra dietètica es valora per la seva capacitat per accelerar el procés d’aturada de greixos, augmentar la resistència i el rendiment, estimular l’activitat física, la qual cosa condueix a un consum addicional de calories.

Les cebes tenen un efecte diürètic, neteja els intestins de substàncies tòxiques, sals de metalls pesants, toxines, elimina l’excés de líquid del cos, neutralitza l’edema.

Es pot engreixar de les cebes? Podeu recuperar-vos de qualsevol producte, tot depèn del mètode de cuina i de la quantitat de porció que es mengi. Una verdura pot provocar l’aparició de centímetres addicionals a la cintura i als malucs si utilitzeu ceba fregida en oli, combinant-los amb altres aliments nocius.

Altres maneres de baixar de pes:

Dietes de meló efectives per perdre pes

Per què la síndria és útil per perdre pes

Cuinar i beure suc de carbassa per perdre pes

Com perdre pes amb les cebes

Perdre pes amb les cebes es basa en menjar sopa de ceba combinada amb aperitius addicionals en forma de fruites, verdures, carn sense greixos (gall dindi o vedella). És desitjable que les verdures i fruites siguin fresques i madures; aleshores, les vitamines i minerals presents a la composició ajudaran a mantenir la salut i el bon humor durant la dieta.

Important! Beu molta aigua entre els àpats. El volum diari de líquid lliure és d’1,5 a 3 litres d’aigua. Pot ser aigua mineral, te verd sense sucre, decoracions a base d'herbes sense sucre. L’aigua manté el metabolisme de l’aigua i la sal, ajuda a eliminar ràpidament del cos productes de la ruptura de greixos, toxines, sals de metalls pesats.

Quan afegiu aperitius a la vostra dieta, recordeu no menjar:

• pasta i productes que contenen farina;
• productes de fleca i rebosteria;
• maionesa, mató, sucre i sal;
• formatges alts en calories i formatge cottage;
• porc;
• verdura i mantega;
• begudes alcohòliques;
• productes enllaunats i productes semi-acabats;
• de verdures: blat de moro, patates, mongetes, espàrrecs;
• de baies i fruites: plàtans i raïms.

Perquè tots els esforços no siguin en va i els quilograms perduts no tornin a tornar, sortir de la dieta amb prudència:

1. Durant la setmana, controla la ingesta calòrica diària i no superi els 800-900 kcal.
2. A continuació, augmenta la seva ingesta d'aliments amb un valor energètic de fins a 1000 kcal per dia.
3. Quan el pes s’hagi estabilitzat, augmenteu la ingesta de calories al vostre nivell normal. Per a una dona adulta sana, la taxa mitjana és d’almenys 1400 kcal.

Receptes de dieta amb ceba

Hi ha diverses receptes per elaborar sopa de ceba. Després d’haver escollit la composició òptima d’ingredients, podeu mimar-vos amb un plat saludable i refinat. A continuació, es mostren algunes receptes de sopa de ceba que podeu prendre nota i fer les delícies dels membres de la família.

Sopa de ceba amb api

Ingredients:

• cebes: 6 unitats;
• tomàquets: 5-6 unitats;
• pebre búlgar: 4 peces;
• pastanagues - 3-4 peces;
• api - 100 g;
• aigua - 4-5 litres.

Talleu totes les verdures a trossos petits. Llançar aigua bullent i coure fins que estigui tendre a foc mitjà, tapat. Guarniu amb herbes abans de servir. Si voleu, podeu afegir llet baixa en greixos (fins a un 2,5%). Menja sopa sense crutons i pa.

Sopa de ceba amb remolatxa

Per cuinar necessitareu:

• 6 cebes morades;
• ½ cap de col;
• 6 tomàquets madurs de mida mitjana;
• un pebrot;
• dues pastanagues;
• mitja remolatxa.

Picar totes les verdures, bullir fins que estiguin toves. Serviu amb 1 cullerada. suc de llimona acabat d’esprendre Si voleu, podeu interrompre la liquadora fins que estigui suau.

Llegiu també:

Perdre quilos addicionals a la "dieta d'arròs"

Per què els espàrrecs són bons per perdre pes

Possibles danys i contraindicacions

Dieta de ceba la poden seguir les persones que no tenen problemes amb el sistema digestiu... Entre les contraindicacions absolutes: al·lèrgia al producte i malalties gastrointestinals de naturalesa erosiva i ulcerosa, especialment en fase aguda.

A causa del contingut reduït de calories no es recomana seguir la dieta de ceba per a dones embarassades i en període de lactància, nens i adolescents, gent gran, persones que recentment han estat quirúrgiques a l’aparell digestiu.

Dels efectes secundaris, pèrdua de massa muscular, que s’associa a una manca de substàncies proteiques a la dieta diària. Una pèrdua sobtada de pes pot provocar una caiguda i sensació de pell.

Per evitar que això passi, complementa el programa de dieta amb activitat física, massatges, banys relaxants, embolcalls corporals.

Què diuen els nutricionistes sobre les cebes

En el camp dels nutricionistes les opinions sobre si és possible menjar ceba per perdre pes són ambigus... La majoria dels experts parlen sense voler sobre la dieta de la ceba: la nutrició és desequilibrada i específica, cosa que pot provocar problemes de salut, retardar el metabolisme i agreujar les malalties gastroenterològiques existents.

Tornar al menjar habitual pot comportar un ràpid joc de lliures perdudes, ja que la pèrdua de pes es produeix per la pèrdua d’excés de líquid per part del cos. A més, la dieta monòtona és difícil de tolerar i s’avorreix ràpidament.

Però aquest sistema alimentari troba els seus partidaris. Dels aspectes positius, els nutricionistes es distingeixen:

1. Estalvi de diners. Un menú basat en verdures i fruites fresques resulta poc econòmic, sobretot en el període estiu-tardor, quan es poden comprar a un preu baix. De mitjana, una dieta durant un dia tindrà un cost de 150 a 300 rubles, depenent de la quantitat de sopa que mengeu i quina recepta que feu servir per cuinar-la. Els costos augmentaran si afegiu 500 g de vedella a la dieta.
2. Resultat garantit. Durant una setmana amb aquesta dieta, és possible desfer-se de 3 kg, si connecteu activitat física, de 7-8 kg.
3. Formació d’hàbits alimentaris correctes. Un horari estable i una quantitat fixa d’aliments baixos en calories ajuden a adherir-se als principis d’una dieta saludable i a una rutina diària en el futur, millorar el metabolisme i activar el tracte digestiu i el sistema endocrí.

Conclusió

Les cebes són un valuós producte alimentari que es recomana incloure a la dieta. Té un efecte beneficiós general sobre el tracte gastrointestinal: estimula la peristaltis intestinal, millora la digestió i el metabolisme, neteja el cos de toxines i toxines i elimina l’excés d’aigua. Perdre pes amb les cebes és més fàcil que qualsevol altra dieta vegetal.

Malgrat totes les propietats positives de la dieta de ceba i un resultat garantit, les persones podran seguir-la sense problemes amb el sistema digestiu i no més de set dies. Els nutricionistes aconsellen complir sempre els principis d’una bona alimentació per no augmentar el pes i sentir-se bé. Aleshores la necessitat de qualsevol dieta desapareixerà.