Ceba d'all gegant Anzur: descripció i característiques
Des de l’antiguitat, la ceba de muntanya d’Anzur s’ha utilitzat en medicina popular per reforçar la immunitat, millorar el metabolisme i reduir el pes. Ajuda a curar els refredats i fins i tot la impotència. És poc prudent en el cultiu, tolera bé les condicions climàtiques adverses. Justifica sempre el cost financer.
Considerem quina és la singularitat d’aquesta planta, com cultivar-la i utilitzar-la.
El contingut de l'article
Descripció de ceba i all Anzur
La planta apareix primer als llits a principis de primavera... Creix en forma de matoll. Al principi s’assembla a una tulipa, amb el pas del temps es converteix en all. La tija és potent, amb venes lleugerament sobresortents d’entre 0,3 i 1 m d’alçada La ceba té 3-7 fulles verdes de forma cinglera i de 0,5 a 2 cm d’amplada.
La planta allibera una fletxa fins a 1,3 m d’alçada... A la seva part superior, es forma una inflorescència en forma de bola amb petites flors de color rosa-morat. Els pètals són lineals, amb una punta contundent. El diàmetre de la inflorescència és de fins a 15 mm. El fruit és una càpsula en forma d’ou, les llavors són negres, triangulars. La bombeta és de closca esfèrica, cuir i grisenca.
Origen i desenvolupament
Anzur creix als contraforts i zones muntanyoses Àsia Central i Central, Tien Shan, Altai. Anzur bow figura al Llibre Vermell.
Interessant! Per les seves propietats medicinals, Anzur es compara amb el ginseng.
Les cebes de muntanya tenen dues varietats principals:
- amb pronunciada nervadura a la tija: Gegant Anzur, holandès, Ezdiansky, ceba de Maclean, Pinky, Suvorov;
- amb una superfície de tija llisa: Aflatunsky, Vysochaishy, Rosenbakha, Zarevshansky, Tallo.
Composició química, oligoelements, vitamines, propietats beneficioses
Els bulbs d’aquesta planta contenen vitamina C (4 vegades més que les cebes), D, E, carotenoides, fitònids, esteroides, alcaloides, sals minerals. A causa de la presència de saponines i una olor específica desagradable, la verdura és tractada tèrmicament.
Característiques beneficioses:
millora el metabolisme, afavoreix la pèrdua de pes;- millora la immunitat humana;
- prevé l'envelliment del cos;
- té un efecte analgèsic;
- ajuda a disminuir el sucre en sang;
- utilitzat en el tractament de malalties respiratòries;
- millora l’activitat cerebral i millora la memòria.
Ceba s'utilitza per al glaucoma, malalties de la pell, impotència i urolitiàsia.
Important! S’ha d’utilitzar amb precaució en persones amb malalties del sistema cardiovascular i propenses a al·lèrgies, ja que aquest vegetal pot provocar una resposta immune imprevisible al cos.
Període de maduració i rendiment
La maduració dura des de finals de juliol fins a principis d’agost... Les fulles i les tiges seques, groguenques són signes fiables que les cebes estan preparades per a la collita.
Mitjana es cullen fins a 6 kg de cultiu a partir d’1 m².
Característiques del bulb, descripció de l’aspecte, gust
Les bombetes són grans, esfèriques, de fins a 8-9 cm de diàmetre... Les membranes són de cuir, grisenques, dividides. Consta de dues o tres dents.Té gust de rave fresc.
Regions en creixement i requisits climàtics
Apte per al cultiu en regions amb climes càlids o càlids. Les espècies criades i els híbrids d'aquesta ceba són capaços de créixer en zones més fredes. La verdura no tolera els sòls aquàtics, per tant, no és desitjable conrear-la en regions amb pluges freqüents durant la temporada de cultiu.
Avantatges i inconvenients
Els principals avantatges d’anzur:
- Collita molt primerenca, rica en vitamines i minerals. Les fulles de ceba s'utilitzen com a suplement vitamínic en sopes, plats secundaris i farciments de pastissos. Congelar per a l’hivern.
- Resistència a malalties i plagues, la planta no té por de les gelades. Fins i tot amb congelació completa, les bombetes es restauren i broten.
- Gust intens: ideal per fer condiments salats.
- Funció decorativa.
- Ús en medicina popular.
Inconvenients d’aquest arc:
- Les primeres fulles de la ceba s’engreixen ràpidament i es tornen poc adequades per al menjar.
- Els bulbs en la seva forma crua són verinosos, es poden enverinar. Abans de l’ús, s’han de remullar en una solució salada durant un mes, canviar periòdicament l’aigua, després menjar.
- La verdura té por de la humitat.
Pot ser útil:
Diferència d’altres varietats
La ceba Anzur es distingeix per la seva alçada, un bulb rodó i unes fulles rugoses al tacte.... Les flors de la inflorescència són de color rosa-morat.
Anzur és més resistent a malalties, plagues i condicions climàtiques desfavorablesque les cebes.
Atenció! Anzur no es pot menjar cru ni en grans quantitats.
Característiques de plantació i cultiu
Quan es cultiva ceba de muntanya, no calen mesures especials per protegir les plantes de malalties i plagues, però cal parar atenció a la preparació del sòl i a la decoració de la part superior.
Preparació per l’aterratge
Prepareu els llits tenint en compte totes les característiques de la planta:
- no plantar en llocs on s’acumulin precipitacions i precipitats;
- la planta és amant de la llum, de manera que trien un lloc on res l'ombrejarà;
- els llits es realitzen a granel per evitar l’aigua al terra;
- es deixa anar el sòl profundament i es remou les males herbes.
Per a la cria escolliu bombetes sense danys, defectes i podridures visibles.
Les dents es scarifiquen abans de plantar. (danyar la capa superior) per a un brot ràpid. El material de plantació es tracta amb sorra gruixuda o es talla amb un ganivet. Trencar les bombetes també es considera escarificació.
Es revisen les llavors, es treuen les danyades i es remullen en una solució feble de permanganat de potassi durant mitja hora.
Requisits del sòl
El sòl ha de ser fèrtil, profundament treballat, ja que les arrels de ceba penetren a la terra fins a una profunditat de 50 cm. S’escullen sòls de sorra arenosa. Al sòl argilós, el risc d'infecció per fongs és elevat.
Normes de temporalització, esquema i aterratge
Les cebes es planten a finals d’octubre... La distància entre les fileres hauria de ser de 30-35 cm, entre les plantes - 20 cm. La profunditat de plantació depèn de la mida de les rodanxes: els exemplars grans s’aprofundeixen en 20 cm, els mitjans - per 12 cm, els petits - per 7 cm.
Les llavors de ceba es sembren a una profunditat de 1,5-2 cm, la distància entre les files és de 10-15 cm.
Els matisos de l’atenció
Anzur és sense pretensions, no té por dels hiverns durs, tolera temperatures fins a -35 ° С... No requereix refugi addicional a l’hivern.
Les cebes es caracteritzen per una curta temporada de cultiu.
Per augmentar el volum del bulb es trenquen fletxes amb inflorescències... Es treuen les fulles grogues per raons estètiques.
Mode de reg
A la planta no li agrada la humitat excessiva... Fins i tot un lleuger salt d’aigua és destructiu: les bombetes faran mal i podriran. Només quan el clima és calent i sec, aquesta ceba es rega 1-2 vegades per setmana.
Dues setmanes abans de la collita l’aigua s’atura.
Important! A la primera manifestació dels signes de processos putrefactius, es desgrana la ceba afectada.
Afluixament del sòl i desherba
Solta el sòl després de cada reg o pluja... Les males herbes es treuen immediatament.
Vestit superior
Anzur respon bé a l’alimentació... Fertilitzeu-lo diverses vegades per temporada:
- La primera alimentació es realitza quan apareixen brots. S'utilitzen preparacions de nitrogen i urea.
- La segona - 2-3 setmanes després de l’aparició de brots per millorar la fotosíntesi. Polvoritzar amb Ferovit.
- 14-20 dies després del segon amaniment superior, el sòl s’enriqueix amb cendra i sulfat de potassi.
Control de malalties i plagues
Anzuru no té por de malalties i plagues... Els llits no es tracten amb productes químics, gràcies als quals s’obté un cultiu respectuós amb el medi ambient.
Dificultats de creixement
Si seguiu totes les normes per sembrar, cultivar i recol·lectar, no hi ha cap dificultat.... El cultiu de cebes d'all està dins del poder de tots els jardiners.
Llegiu també:
Collita i emmagatzematge
Veremat a finals de juliol - principis d’agost, quan el fullatge s’asseca... Els bulbs es desenterren amb cura, es tallen les fulles i les arrels que queden, deixant uns 5 cm de la tija. Sec. Si es cultiva la ceba com a planta ornamental, els bulbs no es desenterren.
Les llavors es cullen a finals de juny... No maduren alhora: primer a la part superior, després a la part inferior. Talleu les càpsules quan s’obrin; les llavors negres seran visibles allà. Els paraigües es tallen amb unes tisores de poda i es recullen en un munt de 10-15 unitats. Els feixos estan penjats en una zona ben ventilada. Es col·loca material dens a sota d'ells: les millors llavors cauran al terra. Truqueu periòdicament amb els braços amb una mà. A continuació, les llavors es recullen i s’envasen en contenidors de paper abans de sembrar.
Guardeu la verdura en bosses de paper en un lloc sec i fosc... La vida útil de les cebes és de diversos mesos.
Consells de jardiners experimentats
Jardiners experimentats es recomana plantar cebes amb bulbs o falques, ja que amb el mètode de la llavor, el treball acurador trigarà diversos anys. És millor comprar material de plantació en botigues especialitzades.
Es recomana que el jardí sigui altperquè l’aigua no s’estanci.
Millor plantar als llits on van créixer l'any anterior patates, cogombres o cols.
Ressenyes
Jardiners i mestresses de casa expliquen històries sorprenents sobre aquest inusual arc. Seva propietats curatives, gust i decoració no deixen indiferent a ningú.
Natalia, Voronezh: “Un amic em va tractar amb un increïble condiment. A la meva família li va encantar. Un amic va dir que era ceba i all. Vaig decidir posar-me i vaig comprar bombetes. A principis de primavera, les cebes es delectaven amb vitamines. Afegit a les amanides i al borscht. I al juny, no esperava veure tanta bellesa al jardí, tot i que abans vaig veure una foto de ceba anzur. Les flors són petites, recollides en una inflorescència en forma de bola. Moltes abelles sempre rondaven al seu voltant. Vaig caure els bulbs, la collita va tocar. Un amic va compartir una recepta de ceba escabetxada. A tots els membres de la meva família els va agradar ".
Marina Veskaya, Novosibirsk: “Durant diversos anys seguits, a la tardor, els meus fills patien refredats i bronquitis. La meva germana va aconsellar cebes i alls. Vaig comprar gerres de verdures adobades. Cal menjar-ne una mica cada dia. La tardor passada, per a la meva sorpresa, ningú va emmalaltir. Tenia migranyes constants, el mal de cap era insuportable i tot es va anar. És una llàstima que no tinc residència d'estiu, que la creixi ".
Vladislav, Zarinsk: “Utilitzo all amb finalitats decoratives. Tothom adora els globus en flor. S'adapta al paisatge de davant de la casa ".
Conclusió
L’all de ceba de muntanya és fàcil de cultivar, cuidar i collir. Té moltes propietats medicinals i útils, gràcies a les quals s’utilitza en medicina popular. A més, s’ajusta perfectament al paisatge del jardí.