Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiu

La parcel·la del vostre jardí és diferent de les altres? Voleu fer créixer alguna cosa nova, moderadament exòtica i alhora sense pretensions? Alves és un tipus de ceba insòlit que no només transformarà la vostra casa d’estiu, sinó que també farà que el vostre menú sigui més útil. Alves té una composició rica en vitamines i un gust piquant que complementa perfectament els plats habituals del plat. Què hi ha de bo amb la varietat: ho trobareu en aquest article.

Descripció de la varietat de ceba Altai Alves

Considereu l’origen de la varietat, la composició i les propietats útils, l’aspecte, els avantatges de les cebes Altai respecte d’altres varietats.

Origen i desenvolupament

Batun salvatge, cebes silvestres siberianes, cebes mongoles, cebes de pedra, tot això tracta de les cebes Altai... Va obtenir el seu nom a causa de la seva àmplia distribució al territori de l'Altai. Tot i això, les regions muntanyoses de la Xina, Mongòlia, Kazakhstan i Buryatia es consideren la seva terra natal.

Alves, una de les dues varietats de ceba Altai, creix sobre brots i afloraments rocosos molt alts sobre el mar.

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiu

Composició química, oligoelements, vitamines i propietats beneficioses

Alves conté una gran quantitat de substàncies útils, incloses:

  • vitamina A, necessària per a la formació completa dels teixits de dents i ossos, així com l'estructura de les cèl·lules;
  • vitamina B1, que té un paper important en el funcionament dels òrgans i sistemes humans;
  • la vitamina B2 és responsable de l’estat saludable de la pell, les ungles i els cabells;
  • la vitamina C compleix funcions importants de recuperació i actua com a cofactor important en molts processos del cos;
  • fitònids que protegeixen a una persona de malalties, augmenten el rendiment;
  • el carotè té un efecte enorme sobre la immunitat, el cor i la visió, i també és responsable del correcte funcionament del sistema reproductor;
  • micro- i macroelements útils, inclosos: potassi, calci, sofre, fòsfor, clor, magnesi, sodi, ferro.

Proa Altai té un efecte beneficiós complex sobre el cos:

  • estimula la gana, els processos gastrointestinals i millora la funció intestinal;
  • té un efecte sedant sobre el sistema nerviós central;
  • normalitza el somni i la formació de sang;
  • elimina l'excés d'aigua del cos;
  • enforteix el sistema immune;
  • millora l’estat dels vasos sanguinis i el sistema cardiovascular.

Tanmateix, si en tens gastritis, úlceres, urolitiosi, menjar cebes d'Alves no és recomanable.

Només hi ha 19 kcal per cada 100 g de producte, així com 1,72 g de proteïnes, 0,23 g de greix, 9,57 g de carbohidrats, en una proporció de 14,9% de proteïnes, 2% de greixos i 83,1% de hidrats de carboni.

Interessant en aquest lloc:

Tipus de ceba resistent al fred "Slime"

Ceba d'all gegant d'Anzur

Quan plantar la ceba varietat Shrike

Funcions de l'aplicació

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiuAlves té un gust semi-afilat, se solen afegir als seus verds sopes, amanides, truites, plats de carn, els complementa perfectament.

Es recomana utilitzar herbes mentre siguin fresquesno obstant això, també és adequat per a emmagatzematge a llarg termini. Per a això, la ceba s’asseca o es congela.

Com La ceba Altai dóna belles flors blanques amb una tonalitat groga, s’utilitza com a element decoratiu a les cases rurals d’estiu, així com a l’hora de crear jardins rocosos.

Període de maduració

Alves pertany a les plantes de maduració ràpida, la seva temporada de creixement és de 25-30 dies.

Rendiment

La varietat té un gran rendiment - a partir d’1 sq. es cullen de 2 a 4 kg, el bulb pesa uns 40 g.

Resistència a malalties

Les cebes Altai tenen immunitat davant malalties i plagues... Així doncs, Alves resisteix amb èxit la floridura en pols, el rovell i la bacteriosi, però el cultiu pot patir peronosporosi.

Característiques del bulb, descripció de l’aspecte, gust

Les cebes Altai sovint es comparen amb les cebes batun, perquè les dues plantes són potents i molt ramificades. El color de les fulles d'Alves és de color verd blavós i les fulles són més curtes, però de longitud més ampla. Les fulles suculentes generen un gust agradable, sobretot quan es cultiven durant els estius humits i frescos.

El sistema root està desenvolupat... Els bulbs d'alves tenen una mida d'1,5-5 cm, de forma ovoide, lligada al rizoma oblic, situat entre 10 i 15 cm de profunditat. Aquesta disposició permet que les bombetes aguantin fins i tot les condicions més dures.

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiu

Un bulb es caracteritza per la presència de quatre plomes de fins a 30 cm de llarg... Aquestes plomes són punyents, tenen un extrem afilat i estan cobertes d’una floració d’un to blavós. Al centre hi ha un peduncle amb forma de puny de fins a 70 cm d'alçada, on s'obre un capoll, del qual posteriorment apareixen flors de color groc clar. Les flors d'alves es poden observar fins a tres setmanes; en aquest sentit, la varietat s'utilitza sovint com a decoració per a una parcel·la de jardí.

Important! Alves és una planta mellífera que produeix mel gruixut groc a partir de les seves flors.

Per a quines regions s’adapta millor i quin és el clima exacte

La zona de distribució habitual de la ceba Altai - Sibèria, però també es pot cultivar Alves al centre de Rússia.

Alves té paciència d’ombra enfosquida i parcial, acostumada a les gelades i al fred... A més del territori de l'Altai, creix a les terres de Buryatia i al nord de la Xina, on regna un clima predominantment dur. Així doncs, ni les gelades de primavera ni les temperatures inferiors a -10 ° C són terribles per a la varietat.

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

Tot i que Alves és difícil de distingir d'una ceba batun, té diverses característiques:

  • un gran nombre de bombetes - aproximadament 25 per cada matoll;
  • potent sistema d’arrel ramificada;
  • puny alta, quan és blanquejada, té un sabor delicat;
  • dens paraigües globulars de flors de color groc blanc;
  • ric valor nutritiu: el carotè i la vitamina C són molt més que en les cebes.

Característiques de plantació i cultiu

Sabent les peculiaritats de plantar i cultivar, teniu una excel·lent oportunitat de conrear una sana collita de ceba Altai.

Preparació per l’aterratge

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiuTot i que Alves pot créixer en diferents terrenys, no li agradarà els llocs massa foscos i el sòl àcid... Abans de sembrar, es recomana afluixar els llits amb aixada i desenterrar el sòl i adobar-lo amb 50 g de diammofoska i 5 kg d'humus.

Preparem les llavors per a la sembra omplint-les amb una solució de permanganat de potassi durant 12 hores... A continuació, els remullem una hora amb suc d’àloe. D’aquesta manera brotaran més ràpidament.

Després de remullar-se, les llavors s’assequenper facilitar la plantació.

Requisits del sòl

Es recomana triar una zona brillant amb sòl no àcid, però si no n’hi ha, és desitjable calcar-lo. Utilitzem per a això cendra de fusta 1,5 kg per 1 sq. m.

Predecessors

La rotació de cultius competent és una garantia de rendiments elevats... Així, els cogombres, tomàquets i llegums són considerats els millors predecessors d'Alves.

No es recomana plantar la varietat en un lloc on abans es conreava llavors de carbassa, cereals i col.

Llegiu també:

Ceba perenne amb aroma agradable "Jusai"

Ceba de Yalta i com distingir-la d’un fals

Normes de temporalització, esquema i aterratge

La millor temporada per plantar Alves per llavors - de principis d’abril a novembre.

Algoritme de sembra:

  • cavar forats de 2 cm de fondària i 5 cm de llarg;
  • la distància entre els empotrats és d’uns 5 cm, entre els llits - 30 cm;
  • regar els llits;
  • aboqueu 3-4 llavors a cada forat;
  • espolseu les llavors amb aigua i aigua.

Característiques creixents

Cavar el sòl abans de sembrar 15 cm de profunditat i traieu totes les males herbes. Després d’això, afegiu 5 kg de nitrofosfat per 1 sq. m.

Per obtenir millors resultats, sembreu estrictament segons les reglesdescrit anteriorment.

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiu

Els matisos de l’atenció

Cuidar Alves no és gairebé diferent de la cura de les cebes... També necessita reg puntual, amaniment superior, afluixament del sòl, desherba.

Important! Per obtenir grans bombetes, s’eliminen els peduncles d’Alves.

Mode de reg

La varietat és tolerant a la sequera, així que regar-lo com cal.

La quantitat òptima de reg - 1-2 vegades a la setmana, ja que la humitat excessiva i l'aigua estancada del sòl només perjudicaran Alves. Es recomana regar amb aigua càlida i assentada.

Afluixament del sòl i desherba

Les cebes que creixen necessiten una cura que inclogui afluixament del sòl i desherba.

El despreniment es realitza després de cada tall de plomes, després de regar o ploure... No s'excedeixi amb la desherba, fes-ho com calgui.

Vestit superior

Durant la temporada de creixement, la planta s’alimenta unes cinc vegades... Al març, diluïu 1 cullerada en una galleda. l nitrat d'amoni i després de cada una de les quatre retallades de plomes: 1,5 litres de mulleina i 100 ml de cendra per 10 litres d'aigua.

Important! Compte amb la quantitat de fertilitzant, ja que la sobrealimentació pot provocar una interrupció del desenvolupament de les plantes.

Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiu

Control de malalties i plagues

En general, Alves és resistent a plagues i malalties, la seva única debilitat és la peronosporosi... Per a la prevenció de malalties, les cebes s’alimenten amb fertilitzants fòsfor-potassi per quantitat de 15 a 20 g per m². M. Si la malaltia ja ha atacat la planta, s’utilitza el sèrum de llet per combatre-la. És senzill fer-ho: s’afegeix aigua a la llet quallada o a la llet agra en una proporció d’1:10.

Collita i emmagatzematge

És important conèixer el moment de la collita, així com les condicions d’emmagatzematge.de manera que la verdura es delecta amb gust durant molt de temps.

Com i quan s’ha de recollir

La planta madura ràpidament: les fulles apareixen al cap d'un mes després de la sembra. Durant la maduració es realitza aproximadament 2-4 retallades de plomes. Altura de tall de les fulles - a 5 cm del terra.

Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat

Les bombetes de cultura es distingeixen pel bon manteniment de la qualitat. Es recomana guardar les cebes en una zona ben ventilada a temperatura ambient.... Els verds s’assequen o es congelen.

Quines poden ser les dificultats per créixer

Quan es segueixen les normes bàsiques d’atenció, els jardiners no tenen cap dificultat... El cultiu es caracteritza per resistència a la sequera, resistència al fred, requisits mínims per a les condicions d’il·luminació.

Compte amb fertilitzants nitrogenats a la primavera, amb un excés d’ells, la planta es torna letàrgica i propensa a malalties, i els bulbs es solten. Per tant, la vida útil es redueix.

Consells de jardiners experimentats

Les recomanacions d'agricultors experimentats facilitaran el procés de cultiu de cebes Altai:

  1. Ceba Altai Alves: descripció i característiques del cultiuSi voleu delectar-vos amb la collita a l’hivern, planta Alves a l’ampit de la finestra. Els jardiners experimentats aconsellen amb antelació (a la tardor) preparar material per plantar juntament amb un munt de terra i instal·lar-lo en una caixa. Guardeu les plàntules a 2-4 ºC.
  2. No es recomana cultivar cebes Alves al mateix lloc durant cinc anys.
  3. Els agricultors experimentats aconsellen alimentar la ceba Altai amb fertilitzant fòsfor i potassi per accelerar la maduració i augmentar la qualitat.

Opinions sobre la varietat de ceba Altai Alves

La varietat s’ha establert entre els residents d’estiu que parlen positivament sobre les cebes Altai.

Albina, Asha: “Alves té una ploma delicada. Recullem les primeres plomes al juliol i a l’estiu tenim suculents verdures de ceba.Tot i que la ceba creix el primer any, ja produeix bones plomes adequades per a vinagretes i altres amanides. Creix molt ràpidament després de retallar ".

Irina, Tyumen: “La ceba Altai pot suportar absolutament qualsevol gelada a l’hivern. Almenys -40 ° C. A més, les seves fulles joves toleren fàcilment les gelades de primavera fins a -10 ° С! I el primer verd es mostra directament des de sota la neu. Gust: amb una lleugera amargor piquant ".

Conclusió

Alves és una varietat de ceba sense pretensió que no requereix reg constant i que creix constantment fins i tot en les condicions més dures de Sibèria i Rússia central. Produeix una collita rica i saborosa de bulbs i herbes que van bé amb qualsevol plat. A més, les cebes florals s’utilitzen com a decoració pintoresca per a la parcel·la del jardí.

Afegeix un comentari

Jardí

Flors