Com plantar adequadament l’all a la primavera

Parlem d’una de les plantes més antigues de la Terra. És coneguda com a cura per a moltes malalties, incloses les infeccions víriques respiratòries. Amb la seva incorporació, es preparen diversos plats i fins i tot gelats. Una de les ciutats dels EUA: Chicago porta el seu nom. Avui parlarem d’all.

Aprendrem a plantar, regar i emmagatzemar-lo correctament, com i quan alimentar-lo, així com altres característiques de la cura de les plantes.

Quina diferència hi ha entre la sembra primaveral i la sembra a l’hivern

El principal avantatge de plantar alls a la primavera és que el material de plantació serà de millor qualitat. Les dents que presentin defectes o malalties simplement no duraran fins a la plantació de la primavera. Això vol dir que la futura collita serà més saludable. A més, no hi ha risc que les collites hivernals moriran per les gelades de tardor.

Els desavantatges de l’aterratge a la primavera inclouen:

• plantes menys resistents al fred i a les gelades de primavera;
• les males herbes apareixen abans de les plàntules, "obstruint-les";
• maduració posterior del cultiu.

Alls d’hivern i primavera

Aquests tipus difereixen plantant les dates: l’hivern es planta a la tardor, a la primavera - a la primavera. Alguns jardiners planten cultius primaverals abans de l’hivern i viceversa, però aquest mètode no és gaire popular.

Quant als cultius d’hivern

Les característiques distintives dels cultius d'hivern són:

• el bulb d'all d'all hivern sol ser més gran, dividit en 6-10 grans, també força grans;
• la cultura de l’hivern no té por de les gelades, ja que s’endureix a la tardor;
• els dents d’alls d’hivern són parells, situats estrictament al voltant de la fletxa, que es talla durant la formació dels caps: queda una tija sòlida;
• la vida útil no és massa elevada, tot i que també hi ha varietats en decadència, es recomana utilitzar espècies d’hivern abans del nou any;
• L'all d'hivern madura i està completament llest per al seu consum i emmagatzematge entre juliol i agost.

Germà de primavera

Les varietats de primavera presenten les següents diferències:

• els alls de primavera tenen por del fred, les temperatures baixes són destructives;
• el bulb de la cultura primaveral és més petit, les dents també, però n'hi ha molt més, fins a 30 peces;
• la disposició de les dents és caòtica;
• els alls de primavera no tenen fletxa;
• la vida útil, en comparació amb els conreus d’hivern, és molt més llarga, normalment la verdura és anterior a la nova collita.

És important la rotació del cultiu per a l’all?

Descobrim com plantar adequadament els grans d'all a la primavera. En general, la tecnologia de cultiu quan es planta per a l'hivern i la primavera només difereix en el moment en què s'inicien els treballs de camp. En cas contrari, els processos són idèntics.

L’ideal és plantar alls després de plantes verdes o mostassa. Aquests cultius prepararan la terra i la saturaran tant com sigui possible amb nitrogen, potassi i fòsfor, necessaris per al creixement i desenvolupament de l’all. Els semrats són sembrats immediatament després de la collita, després es desenterren o es llauren.

A més dels siderates, els carbassons, la carbassa, els cogombres, els arbustos de baies seran els precursors òptims per plantar espècies. Fins i tot es permet plantar all entre les fileres de maduixes.

Plantar un cultiu després de les pastanagues, remolatxa o les cebes no són recomanables. Les pastanagues esgoten el sòl i les cebes no només s’alimenten dels mateixos microelements que l’all, sinó que també poden infectar el sòl amb malalties comunes a l’all, perquè són de la mateixa família.

Varietats i preparació de llavors

És recomanable triar una varietat en funció de les condicions climàtiques.El millor és collir la llavor en un radi de 100 km del lloc de plantació: aquestes varietats solen ser òptimes per al clima i el sòl.

Quan seleccioneu les llavors per plantar, atenció a les opcions següents:

• les clares es treuen d’aquests bulbs on no hi hagi dents danyades o espatllades: no hi ha d’haver podridures i motlles;
• L'all degenerador no és la millor opció per plantar-la, encara que estigui ben conservat (dents massa grans (no n'hi ha més de 3-5), empalmades o amb dos extrems, o de tamany massa diferent, que demostren la degeneració).

Els jardiners amb prou experiència aconsellen col·locar el material de llavors seleccionat en un drap humit, i després en un refrigerador o un altre lloc fresc. Per accelerar la germinació, es recomana escalfar les dents preparades fins a 10 hores en aigua tèbia. La seva temperatura no hauria de superar els 42 ° C. Abans de plantar, les llavors es tracten amb una solució de 1% sulfat de coure o permanganat de potassi ordinari. La llavor es remulla un dia.

Una mica sobre varietats

Hi ha moltes varietats d’alls, tant a l’hivern com a la primavera. Considerem les característiques d’alguns d’ells.

Varietats d'hivern:

• Alkor és una varietat de tir. Període de maduració - 87-98 dies, pes del cap - fins a 40 g, té un bon manteniment de qualitat i sabor picant;
• El titani és un grau de tir. Període de maduració: 100-115 dies. El pes del cap pot arribar als 150 g, té un bon manteniment de qualitat i un gust picant.

Varietats d’all de primavera:

• Abrek és una varietat que no es dispara. Període de maduració: 118-120 dies. Pes del cap - 26-30 g, mantenint la qualitat és excel·lent fins a 7-8 mesos, el sabor és molt picant;
• Yelenovsky és una varietat que no es dispara. ILa seva particularitat rau en el fet que es pot plantar tant a la tardor com a la primavera. Període de maduració: 110 dies. Pes del cap: fins a 35 g. Es pot conservar fins a dos anys.

Quan planta l’hivern i quan planta la primavera

Per a qualsevol mètode d’aterratge, el criteri principal no és el marc de temps, sinó les condicions meteorològiques. Sovint, els jardiners novells tenen una pregunta: és possible plantar all a l’hivern a la primavera al maig? Tot depèn de les condicions meteorològiques. Així, els alls de primavera es planten de març a maig, segons la regió.

Al sud, comencen a desembarcar a mitjans de març, al carril mitjà - a mitjan abril - a principis de maig, al nord, a maig. Sembra l’all quan la temperatura del sòl és de 3-5 ºC.

Els alls d’hivern es planten de la mateixa manera, segons el clima, de setembre a novembre. L’ideal seria que la plantació es faci 1-1,5 mesos abans de començar la primera gelada. La planta ha de tenir temps per arrelar-se i fer-se més forta, per no morir en fred.

El jardiner ha de decidir quan és millor plantar alls, a la primavera o a la tardor, tenint en compte el clima, l’estat del sòl i la varietat escollida. Les varietats de tardor maduren més ràpidament, mentre que les varietats de primavera s’emmagatzemen millor i més temps.

El lloc i el jardí són importants

El lloc per a l’all ha d’estar assolellat, on l’aigua no s’atura i la neu no s’allargui. Els dos tipus d’all encanten els llits alts. Quan s’utilitzen, es redueix significativament la possibilitat d’aparició de malalties fúngiques derivades del regat d’aigua. L’alçada recomanada dels llits és de 20 a 25 cm i 1 m d’amplada. És millor cuinar el jardí a la tardor (per qualsevol mètode de plantació).

La informació sobre com millorar el sòl es mostra a la taula.

Les proporcions es donen per 1 sq. m:

La composició per enriquir el sòl està uniformement dispersa sobre el llit del jardí, el lloc es cava fins a la profunditat de la baioneta de la pala. Aleshores, el llit ha de resistir perquè el sòl es quedi després de les pluges. Si hi ha poca pluja, és millor vessar el jardí vosaltres mateixos. Si planteu all en un sòl no assequat, les llaunes també s’enfonsaran més en el procés de subsidència del sòl. Així doncs, serà molt més difícil que germinin.Això s'aplica a la plantació de tardor. Fins a la primavera, el sòl s’enfonsarà en qualsevol cas.

Abans de plantar la primavera, és recomanable nivellar i afluixar el terra. L’all es planta en forats o solcs. La distància entre solcs ha de ser d’uns 25 cm i entre les dents de 8-12 cm, segons la mida del material de plantació. La distància recomanada entre forats és de 10 cm. La profunditat de sembra serà de fins a 4 cm.

A continuació es rega. Els jardiners experimentats aconsellen cobrir el llit del jardí amb mantell (serra, torba o palla) fins a una alçada de 3 cm.

Important! En plantar, no pressioneu les dents a terra: germinaran més temps.

Funcions assistencials

Quan els alls de primavera formen 3-4 fulles, és el moment d’alimentar-lo (per a l’all d’hivern, una setmana després que la neu es fongui). La segona vegada el procediment es realitza en dues setmanes. La darrera és a mitjans de juliol.

A la poca estona de l’administració a l’estiu s’omple de fertilitzants malgastats o verdures massa furioses en detriment de la bombeta.

A la taula es mostren els tipus de guarniments minerals:

A continuació es detallen els tipus de guarniments orgànics:

Regar els alls dels dos tipus es realitza segons el mateix esquema:

• no hi ha reg per temps plujós i ennuvolat;
• a calor moderat amb precipitacions lleugeres, regades un cop a la dècada o a la setmana;
• als estius secs, el reg es fa cada cinc dies.

Després de regar o de pluges fortes, han de tancar la humitat: la capa superior del sòl es deixa anar amb cura quan es torna lleugerament grisenca en lloc de negra. En el cas dels alls d’hivern, la humitat s’ha de cobrir a principis de primavera.

Important! Les plantes degudament cuidades són menys susceptibles a malalties i plagues. L’all que ha rebut tots els nutrients rarament pateix plagues o malalties.

Com recollir i guardar

La seva conservació de la qualitat depèn directament de la puntualitat de la collita. L’all es va exhaurir podridures massa aviat i no és tan saborós. Els fruits collits tardans també es troben mal conservats, el cap es desmorona a les dents. També es perd la gustabilitat.

Temps de recollida

Com reconèixer el grau de maduració dels alls? Hi ha diversos signes:

• el primer signe de la maduració dels alls és tota la part superior de la planta o les fulles inferiors comencen a assecar-se;
• és fàcil determinar el grau de maduresa excavant algunes cebes: les closques madures seran completament seques, de color blanc lila. L’all embolicat en tres capes de closca s’emmagatzema millor;
• les dents d’una planta madura són elàstiques, separades les unes de les altres sense cap dificultat, però tampoc s’han d’esmicolar;
• en els alls no disparant, en el moment de la maduració, el coll de l’arrel es separa fàcilment de les dents i està sec;
• per determinar la maduració dels alls fletxats en diverses plantes, es deixa una fletxa. Una planta madura es caracteritza pel desenrotllament de la fletxa i la divulgació completa de la inflorescència en si.

Eliminem correctament

Quan es recol·lecta, és millor precipitar-se literalment 1-2 dies abans de la plena maduració dels alls. D’aquesta manera serà més fàcil preservar el seu gust i propietats beneficioses.

Cavar la planta amb una pala, ja que el bulb es fa malbé durant la retirada. Així mateix, no es pot netejar de brutícia colpejant les plantes les unes contra les altres o sobre una pala. Aquestes fruites també seran danyades i no podreu comptar amb el seu emmagatzematge a llarg termini. Exfolia el sòl manualment.

Després dels alls, sobretot lleugerament madurs, s’han de “portar” i assecar-los. Per fer-ho, queda suspès, sense separar-se de la tija, a l’ombra. Per exemple, sota una marquesina o a qualsevol habitació amb bona circulació d'aire. Aquest mètode permet millorar el gust de l’espècia, tots els nutrients de les capes van directament al cap. Aquest bulb conté més nutrients i un millor gust.

Estalviem la collita

Per a l’emmagatzematge, les cebes es seleccionen fortes, senceres, sense traces de putrefacció i danys. Fins i tot un all lleugerament podrit pot anul·lar tots els esforços del jardiner a l’hivern.

La fruita s’ha d’emmagatzemar lluny de la llum, en una habitació fosca i fresca (de 2 a -2 ºC). Hi ha un celler, soterrani, golfes aïllades en sec. Hi ha molts mètodes d'emmagatzematge, per exemple:

• penjat de trenes;
• en caixes de contraplacat;
• en caixes de cartró;
• en drap xopat amb sal i bosses seques;
• En oli;
• llesques, submergides en parafina.

Per emmagatzemar en apartaments, altres mètodes són adequats. Un d’ells és posar alls en gerres, senceres o desmuntades en grans dents. Al mateix temps, no s'ha de pelar la closca. Es renten els contenidors d’emmagatzematge, s’assequen bé o s’esterilitzen i, a continuació, es posen les bombetes.

Per abocar els fruits, utilitzeu pell de ceba, cendra, sal, farina, vermiculita expandida. Podeu simplement posar-lo en gerres estèrils i enrotllar-lo. L’emmagatzematge més llarg i de més qualitat és la congelació.

Llegiu també:

Què passa si menges alls cada dia.

Com plantar adequadament l’all abans de l’hivern?

Cebolla o ceba de ceba: què és l’all Rocambol.

Conclusió

L’all no només és una planta sana, sinó també un deliciós condiment, sense el qual molts simplement no s’imaginen la seva cuina.

Ara ja sabeu plantar alls a la primavera i quines són les principals subtileses de cultiu d’aquest cultiu picant. Fins i tot un jardiner novell pot fer front a plantar i deixar. L’all no causarà molts problemes per al seu propietari.