Llegums
La soja és una antiga herba anual que va aparèixer fa 5.000 anys al sud-est asiàtic. Pertany als llegums i conté una gran quantitat de proteïnes vegetals que substitueixen alguns productes animals. EN ...
Entre els que es preocupen per la seva salut, els productes que no són prou tradicionals per al nostre país guanyen popularitat. Gran part de la demanda d’aquests es deu a una publicitat hàbil. Per exemple, els cigrons es consideren més reeixits ...
La soja es troba en molts aliments. Els fabricants el substitueixen per carn i productes lactis. La soja és la principal font de proteïnes vegetals. Al mateix temps, l'addició de soja redueix significativament el cost ...
La soja és una llegum agrícola molt productiva i sense pretensions. A Rússia, els grans volums de soja han començat a conrear-se relativament recentment, però la superfície sembrada augmenta cada any. Això s’explica per la popularitat ...
Els llegums són la família més gran de plantes amb flors dicotiledònies. Als tròpics i subtropics, creixen arbres i arbustos lleguminosos, en latituds amb clima temperat, es tracta de plantes herbàcies. Els cultius d'aliments comuns inclouen ...
Les mongetes de jacint són una herba anual. Sovint es cultiva pels interessats en jardineria vertical i cobertura decorativa. Aquesta planta combina perfectament bellesa i fruits originals. En fer tot ...
La mongeta mung és freqüentment usada per vegetarians, alimentadors i hàbits alimentaris saludables. Aquest producte és útil per a l’organisme, ja que conté una gran quantitat de substàncies i vitamines valuoses i té nombroses propietats medicinals. A més ...
Els pèsols verds són un producte versàtil que s’afegeix a molts plats i es consumeix per separat. En aquest article, aprendràs tres maneres principals d’estalviar els pèsols per a l’hivern perquè no ...
Les mongetes joves no madures en forma de beines amb closques sucoses i gruixudes s’anomenen faves d’espàrrecs. Els llegums d’aquest tipus són famosos pel seu contingut en àcid ascòrbic i fòlic i pantotènic, tiamina i tocoferol, piridoxina, riboflavina i ...